Seyberth Spätburgunder Heerkretz Lagenwein Demeter Rheinhessen

Artikelnummer: 48216

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Seyberth, D-Rheinhessen

Im Barrique reifte dieser kräftige und gleichzeitig samtige Tropfen ein Jahr zu großer Eleganz heran.
Betörender Duft nach Waldboden mit Unterholz, darauf Erdbeeren und Himbeeren, auch dunklen Beeren, Kirschen sind zu erkennen. Kräuter. Präsent ist auch die Würze des Eichenholzfasses, die neben Rauch und edle Vanille weitere Gewürze beisteuert.
Schlank und fein mit großer Dichte und wenig Gerbstoffen. Ein hochwertiger Burgunder, der sich samtig weich trinkt und glücklich macht.

Die Lage Siefersheimer Heerkretz besteht aus Steillagen mit über 58% Hangneigung und ist mit seinen Höhenunterschieden von 160-280m über NN eine der höchsten Lagen in Rheinhessen. Quellen sorgen für eine gute Wasserversorgung und fruchtbaren Boden für seltene Pflanzen und Tiere. Boden besteht aus verwittertem Quarzporphyr und Melaphyr. Noch tiefer findet man Rotliegendes und Muschelkalk.
Der Name leitet sich von "kratzen" ab, da die Böden schnell trocknen und hart werden. Damit war Bodenbearbeitung nur beschwerlich möglich. Weiterhin verläuft eine alte Heerstraße am Fuße des Weinberges.

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Beschreibung
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Alle Trauben wurden in Handarbeit gelesen. Alle Weine des Weingutes Seyberth sind vegan, also ohne tierische Produkte wie Gelatine o.ä. zur Klärung und Filterung hergestellt.

Inhalt:	0,75 l
Weingut:	Seyberth
Anbauregion:	Rheinhessen
Anbauverband:	Demeter
Rebsorte:	Spätburgunder
Geschmack:	trocken
Jahrgang:	2017
Trinktemperatur:	10-12°C
Trinkreife:	jetzt bis + 3 Jahre
Alkoholgehalt (% vol):	13,5%
Säuregehalt:	6,2 g/l
Restzucker:	0,8 g/l
Verschluss:	Korken
vegan:	ja
Allergenhinweis:	enthält Sulfite
Abfüller/ Lebensmittelunternehmer:	Weingut Seyberth \|Sandgasse 8-12 \|55599 Siefersheim
Bio-Kontrollnummer:	DE-BIO-022

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