Weingut Heiner Sauer Biorotwein Spätburgunder Kalkmergel Pfalz

Sauer Spätburgunder Kalkmergel Terroirwein Pfalz Bioland

Artikelnummer: 33007

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13,95 €

18,60 € pro 1 l

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Sauer, D-Pfalz

Ein wirklich ausgesprochen delikater Pinot Noir!
Im Duft eine klare und intensive Frucht nach dunklen Kirschen, dunklen Waldbeeren, Himbeeren, schwarzen Johannisbeeren und kandierter Orangenschale.
Die 12 monatige Reifung im 225 Liter Barriquefass aus Eichenholz bringt eine zusätzliche Dimension an Duft und Würze mit sich. Feinste Röstaromen verbinden sich mit Vanille und Pfeffer und geben der Frucht Struktur. Hier herrscht aber keinesfalls Schwere, hier dominiert das Holz nicht und unterstützt die burgundische Eleganz der Rebsorte.
Im Mund große Saftigkeit und Frische, hervorragend ausbalanciert bietet er eine reiche Fülle an Fruchtgeschmack in sehr guter Länge, feinstes Tannin begleitet dieses Vergnügen.

Flasche(n)

Weingut Sauer

Böchingen, Südpfalz

Weine mit Tiefgang und Charakter.

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Beschreibung
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Sauer Spätburgunder Kalkmergel Terroirwein Pfalz

Ein guter Begleiter zu Wildgerichten und Schmorbraten, Seitangulasch, kräftigem Käse.

Inhalt:	0,75 l
Weingut:	Sauer
Anbaugebiet:	Pfalz
Rebsorte:	Spätburgunder
Geschmack:	trocken
Jahrgang:	2022
Trinkreife:	jetzt bis + 3 Jahre
Alkoholgehalt (% vol):	13%
Säuregehalt:	5,3 g/l
Restzucker:	0,2 g/l
Verschluss:	Korken
vegan:	ja
Allergenhinweis:	enthält Sulfite
Abfüller/ Lebensmittelunternehmer:	Weingut Familie Sauer GbR \|Hauptstraße 44 \|76833 Böchingen/Pfalz
Bio-Kontrollnummer:	DE-EÖKO-006

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