Andi Weigand ROSÈ ungeschwefelt und unfiltriert Franken

Andi Weigand ROSÈ ungeschwefelt und unfiltriert Franken

Artikelnummer: 46209

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Andi Weigand, D-Iphofen

Harmonischer, eigenständiger ungeschwefelter Naturwein-Rosé mit nur 10,5% Alkohol! Perfekt für BBQ und Gartenparty.
Nicht zu kalt trinken. Saftig, vollmundig, ursprünglich, tolle Länge, wieder das sensationelle geschmeidige-cremige Mundgefühl mit jeder Menge Substanz.

In der Nase angenehm beerig-mostig, fast wie Limonade oder ganz junger Wein, wir riechen rote Johannisbeeren, etwas Himbeere, Hagebutte, Zitrusfrüchte und Kräuter.

Eine Cuveé aus Pinot Noir, Domina und Dornfelder, gewachsen auf Keuperböden. Spontan vergoren im gebrauchten Eichenfass, 9 Monate Reifezeit auf der Hefe.

Ohne zugesetzten Schwefel und unfiltriert hefetrüb abgefüllt. Der Wein ist nicht klar im Glas, das ist Absicht. Naturweine dieser Art unterscheiden sich von klassischen Weinen hinsichtlich Aussehen, Geruch und Geschmack. Lassen Sie sich darauf ein - geben Sie den Weinen etwas Zeit, sich zu entfalten.

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Beschreibung
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Hier spricht der Winzer Andi Weigand selbst:
"Wir verstehen den Weinbau als Handwerk - unsere Weinberge kennen wir genau und sie liebevoll zu pflegen und dabei die alten Rebstöcke (45-55 Jahre) zu erhalten ist enorm wichtig für uns. Die Handarbeit ist, vor allem in der Erntezeit Grundvorraussetzung, um sehr gute Weine zu erzeugen - wir lesen daher alle unsere Trauben penibelst von Hand und können somit garantieren, dass nur die schönsten und gesündesten Trauben zu unseren Weinen gemacht werden. Im Keller verzichten wir auf alles unnötige und lassen den Wein mit seinen eigenen wilden Hefen, die an den Trauben haften und in der Luft des Kellers schweben vergären - durch die perfekten Trauben und die spontane Vergärung der wilden Hefen bekommen wir jedes Jahr aufs neue Weine, die unsere Keuperböden und die Arbeit in den Weinbergen perfekt widerspiegeln."

Inhalt:	0,75 l
Weingut:	Winzerhof Weigand
Anbauverband:	Naturland
Anbaugebiet:	Franken
Rebsorte:	Spätburgunder, Dornfelder, Domina
Geschmack:	trocken
Jahrgang:	2021
Trinkreife:	jetzt + 5 Jahre
Alkoholgehalt (% vol):	11,5%
Verschluss:	Korken
vegan:	ja
Allergenhinweis:	enthält Sulfite
Abfüller/ Lebensmittelunternehmer:	Weingut Gästehaus Weigand\| Lange Gasse 29\| 97346 Iphofen
Bio-Kontrollnummer:	DE-ÖKO-39

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