Bodegas Palmera Solo Syrah Bio-Rotwein trocken 0,75 l

Artikelnummer: 711008

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Bodegas Palmera, E-Utiel-Requena

Der einzige reinsortige (Solo-)Wein von Palmera. Dichtes dunkles Violettrot.
Sehr würzige, klassische Syrah Nase mit sehr konzentrierter Frucht. Das aromatische Grundgerüst wird von Lakritz und Pfeffer mit schwarzen Johannisbeeren und eingedickten Pflaumen gebildet. Dazu gesellen sich karamellisierte Mandeln, würzige Amarena Kirschen und der Duft von einer Zigarrenkiste.
Im Mund konzentriert und auskleidend mit sehr weichen aber durchaus präsenten Tanninen. Der dichte Extrakt und die zarte Säure halten die Spannung bis ins Finale aufrecht. Am Gaumen zeigen sich nochmal süße konzentrierte Frucht und die feinen sortentypischen Gewürze.

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Beschreibung
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Resümée: Klassisch würziger Syrah mit viel Konzentration und reifer dunkler Frucht von Johannisbeere und Pflaumen.

Serviervorschlag: Im Sommer fürs anspruchsvolle Grillen mit kräftig marinierten Rind- oder Lammfleisch oder veganen Alternativen. Dazu Süßkartoffelpommes oder Rosmarinkartoffeln mit Aioli. Im Winter zu würzigen Schmorgerichten mit Knödel oder Schupfnudeln.
Genussfreude bis: 2023

Inhalt:	0,75 l
Weingut:	Palmera
Anbauregion:	Utiel Requena
Säuregehalt g/l:	5,1
Restzucker g/l:	1,2
Rebsorte:	Syrah
Geschmack:	trocken
Jahrgang:	2019
Trinkreife:	jetzt bis +10 Jahre
Alkoholgehalt (% vol):	14%
Verschluss:	Kork
vegan:	ja
Allergenhinweis:	enthält Sulfite
Abfüller/ Lebensmittelunternehmer:	Bodegas Palmera \|Heiner Sauer & Co. Weinvertriebs KG \|Hauptstraße 44 \|76833 Böchingen/Pfalz
Bio-Kontrollnummer:	ES-ECO-020-CV

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