Chateau de la Selve BEAULIEU Amphora Rouge Coteaux de l'Ardèche

Artikelnummer: 610606

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Chateau de la Selve, F-Ardeche

Eine Cuveé aus 60% Cabernet Sauvignon, 30% Grenache, 10% Cinsault von Kalkstein- und Tonböden.

Ein Großteil dieses interessanten Weines stammt aus 160l Tonamphoren, die im Keller des Weingute aufgereiht stehen (Bilder hier).
Die Kombination des eher frischen, strahligen, fruchtigen und geradlinigen Weines aus der Tonamphore mit dem runden, warmen, weichen Wein aus dem Holzfass ergibt einen lebendigen und dennoch anschmiegsamen fruchtigen-würzigen Ardeche Rouge, der zu vielerlei Käse und Brot getrunken werden will und natürlich pur zur Feier des Lebens schmeckt.

Geringer Schwefelgehalt von max. 20mg/l

Flasche(n)

Beschreibung
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Mit natürlichen, weinbergseigenen Hefen vergoren. Für 18 bis 24 Monate in 228-Liter-Burgunderfässern und 160-Liter-Amphoren gereift und später wieder vermählt. Unfiltriert und ungeschönt.
Hier zeigt sich, was die junge Winzergeneration in Rückbesinnung auf traditionelle Methoden für Juwelen schleifen kann.

Inhalt:	0,75 l
Anbauregion:	Rhone
Rebsorte:	Cabernet Sauvignon, Grenache, Cinsault
Geschmack:	trocken
Jahrgang:	2019/2020
Trinkreife:	jetzt + 2-3 Jahre
Alkoholgehalt (% vol):	13,5%
Verschluss:	Kork
vegan:	ja
Allergenhinweis:	enthält Sulfite
Abfüller/ Lebensmittelunternehmer:	Château de la Selve \|07120 Grospierres \|France
Bio-Kontrollnummer:	FR-BIO-01

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