Mas de Caprices Muscat Rivesaltes Vin Doux Natural Süßwein Frankreich

Artikelnummer: 623050

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Mas de Caprices, F-Languedoc

Muscat auf spröden Schiefern gewachsen und bei kalten Temperaturen mit Schalen mazeriert. Reich und verweilend im Mund, badet es den Gaumen in seiner Flüssigkeit und behält neben seiner Süße eine überraschende Frische. Fruchtkonzentrierte und exotische, minzige Aromen.

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Beschreibung
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Ein "Vin doux natural" ist ein gespriteter Süßwein. Das bedeutet, dass die Gärung vorzeitig mit der Zugabe von Trinkalkohol gestoppt wird und so die natürliche Süße erhalten bleibt. Der Alkoholgehalt liegt bei einem "Vin doux naturale" mit ca. 15% niedriger als bei Portwein oder Madeira, welche dem gleichen Herstellungsprozess unterliegen. Durch den hohen Zucker- und Alkoholgehalt sind diese Weine sehr lange haltbar und meißt nach Jahrzehnten noch trinkbar. Sie erhalten während der Reifung neue Duft- und Geschmacksnuancen.

Inhalt:	0,75 l
Weingut:	Mas de Caprices
Anbauregion:	Languedoc-Roussillon
Rebsorte:	Muskateller
Geschmack:	trocken
Jahrgang:	2018
Trinkreife:	jetzt + 10 Jahre
Alkoholgehalt (% vol):	15,5%
Verschluss:	Kork
vegan:	ja
Allergenhinweis:	enthält Sulfite - nur natürlich gebildete
Abfüller/ Lebensmittelunternehmer:	Mireille & Pierre MANN \| 7, Impasse de la Menuiserie ou 8, rue du Boulodrome\| 11 370 LEUCATE Village (France)
Bio-Kontrollnummer:	FR-BIO-01

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