Domaine des Ronces Pinot Noir Rotwein Frankreich Jura Demeter

Dieser Pinot Noir du Jura kommt mit der leuchtenden Farbe eines Rubins ins Glas. Daraus hervor steigt ein herrlicher Duft von Schwarzkirsche, von kleinen roten und schwarzen Früchten, mit etwas Luft auch Himbeere, schwarze Johannisbeere, rote Johannisbeere, Blaubeere, unterstützt von würzigen Noten. Eleganter und vielschichtiger Spätburgunder aus einer Region, die immer bekannter und beliebter wird, weil hier genau wie im Burgund viele kleine familiengeführte Weingüter außerordentliche Qualitäten erzeugen - hier im Jura sind die Weine allerdings noch bezahlbar.

Artikelnummer: 603212

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Beschreibung
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Domaine des Ronces Pinot Noir Rotwein Frankreich Jura Demeter

Die Trauben werden mit den Händen vom Traubengerüst getrennt. Weinbergseigene Hefen, keine Reinzuchthefen zum Starten der Gärung. Die Gärtemperatur wurde bei 18°C gehalten, um die Fruchtigkeit zu erhalten. Keine Filtration, keine Schönung.

Passt wunderbar zum würzigen Comté.

Inhalt:	0,75 l
Weingut:	Domaine des Ronces
Anbauregion:	Jura
Anbauverband:	Ecocert, Demeter
Rebsorte:	Pinot Noir
Geschmack:	trocken
Jahrgang:	2018/2019
Trinkreife:	jetzt bis +10 Jahre
Alkoholgehalt (% vol):	12,5%
Verschluss:	Kork
Allergenhinweis:	enthält Sulfite
Abfüller/Lebensmittelunternehmer:	Domaine Eric Thill \|11 rue Principale\| 39570 TRENAL
Bio-Kontrollnummer:	FR-BIO-01

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