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Domaine des Ronces Cuvée Georges Weißwein Jura Frankreich Demeter

Domaine des Ronces Cuvée Georges Weißwein Jura Frankreich Demeter

Bio
Artikelnummer: 603217

Die Cuvée Georges besteht aus 85% Chardonnay und 15% Savagnin (Gewürztraminer-verwandt) und ist ein oxidativ ausgebauter Weißwein des Jura. Die beiden Rebsorten werden separat ausgebaut und später cuvéetiert.
In der Aromatik haben wir weniger die jungen und frischen Primärfrüchte, sondern Reifenoten des zweijährigen oxidativen Ausbaus im Holzfass unter Florhefe. Sie finden angenehme Noten von Trockenfrüchten wie Aprikosen, reifen Äpfeln und Walnüssen. Im allgemeinen ist dieser vollmundige Weinstil am ehesten mit einem trockenen Sherry vergleichbar.

 

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Die Cuvée Georges besteht aus 85% Chardonnay und 15% Savagnin (Gewürztraminer-verwandt) und ist ein oxidativ ausgebauter Weißwein des Jura. Die beiden Rebsorten werden separat ausgebaut und später cuvéetiert.
In der Aromatik haben wir weniger die jungen und frischen Primärfrüchte, sondern Reifenoten des zweijährigen oxidativen Ausbaus im Holzfass unter Florhefe. Sie finden angenehme Noten von Trockenfrüchten wie Aprikosen, reifen Äpfeln und Walnüssen. Im allgemeinen ist dieser vollmundige Weinstil am ehesten mit einem trockenen Sherry vergleichbar.

 

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