Domaine des Ronces Trosseau Rotwein Jura Frankreich Demeter

Artikelnummer: 603215

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30,60 € pro 1 l

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Trousseau ist eine rubinrote Rebsorte aus dem Jura mit Aromen von Erdbeeren und Kirschen und einer leicht würzigen Note von weißem Pfeffer und Unterholz. Er zeigt eine klare Frucht, ist im Mund zart und frisch mit leichten Tanninen und ein schönes Gleichgewicht.
Trousseau wird mit zunehmendem Alter intensiver und bietet in der Reife eine Entwicklung, im Duft die von roten und schwarzen Früchten bis hin zur Schlehe reicht.

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Beschreibung
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Die Trauben werden mit den Händen vom Traubengerüst getrennt. Weinbergseigene Hefen, keine Reinzuchthefen zum Starten der Gärung. Die Gärtemperatur wurde bei 18°C gehalten, um die Fruchtigkeit zu erhalten. Keine Filtration, keine Schönung.

Passt wunderbar zum würzigen Comté.

Inhalt:	0,75 l
Weingut:	Domaine des Ronces
Anbauregion:	Jura
Anbauverband:	Ecocert, Demeter
Rebsorte:	Trosseau
Geschmack:	trocken
Jahrgang:	2018/2019
Trinkreife:	jetzt bis +10 Jahre
Alkoholgehalt (% vol):	12,5%
Verschluss:	Kork
Allergenhinweis:	enthält Sulfite
Abfüller/ Lebensmittelunternehmer:	Domaine de Ronces \|9 Imp. du Rochet \| 39190 Beaufort-Orbagna

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