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Kühling-Gillot Riesling Hipping VDP GG 2023 Rheinhessen

Kühling-Gillot Riesling Hipping VDP GG 2023 Rheinhessen

Bio
Artikelnummer: 31006-23

Auf jeden Fall vereint dieses Grosses Gewächs aus dem Hipping die Würzigkeit des Pettenthals mit der feinen Frucht des Ölbergs. Die Nase ist ungeheuer expressiv mit Noten nach Limette, weißem Pfirsich, etwas Veilchen und dieser einmaligen Untermalung leicht angerösteter Nüsse. Im Mund erscheint der Wein wie eine Mischung aus völlig fettfreier Muskulatur überzogen mit einer wunderbar weichen Schicht Samt. Da ist Spannung, Kraft, Mineralität, die von einer herrlich sinnlichen Sanftheit eingefasst werden.

Wein Plus zum 2023er:
Sensationelle 98 Punkte!
"Fester und recht tiefer, deutlich an Suppenkräuter erinnernder Duft mit Zitrus- und Steinobstaromen, Fenchel und Pfeffer mit mineralischen Noten. Reife, dichte, kühle, saftige Frucht, dicht gewirkt und vollkommen trocken, konzentrierter Suppenfond am Gaumen, nicht nur die Kräuter, auch Fleisch, Knochen und Wurzelgemüse, tief und nachhaltig, sehr feine, den Wein durchmarmorierende Säure, enorme Mineralik, besitzt Spannung und dennoch innere Ruhe, rauchige Spuren, eine Spur Knoblauch, konzentrierter, straffer Abgang. Eine Essenz. Trinkempfehlung: 2029-2040+"
Bewertet am 20.09.24

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Auf jeden Fall vereint dieses Grosses Gewächs aus dem Hipping die Würzigkeit des Pettenthals mit der feinen Frucht des Ölbergs. Die Nase ist ungeheuer expressiv mit Noten nach Limette, weißem Pfirsich, etwas Veilchen und dieser einmaligen Untermalung leicht angerösteter Nüsse. Im Mund erscheint der Wein wie eine Mischung aus völlig fettfreier Muskulatur überzogen mit einer wunderbar weichen Schicht Samt. Da ist Spannung, Kraft, Mineralität, die von einer herrlich sinnlichen Sanftheit eingefasst werden.

Wein Plus zum 2023er:
Sensationelle 98 Punkte!
"Fester und recht tiefer, deutlich an Suppenkräuter erinnernder Duft mit Zitrus- und Steinobstaromen, Fenchel und Pfeffer mit mineralischen Noten. Reife, dichte, kühle, saftige Frucht, dicht gewirkt und vollkommen trocken, konzentrierter Suppenfond am Gaumen, nicht nur die Kräuter, auch Fleisch, Knochen und Wurzelgemüse, tief und nachhaltig, sehr feine, den Wein durchmarmorierende Säure, enorme Mineralik, besitzt Spannung und dennoch innere Ruhe, rauchige Spuren, eine Spur Knoblauch, konzentrierter, straffer Abgang. Eine Essenz. Trinkempfehlung: 2029-2040+"
Bewertet am 20.09.24

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Carolin Kühling-Gillot

Herrliche Rheinterrasse

VDP Terroir-Weine aus den besten Lagen Rheinhessens

Sortiment Kühling-Gillot

Die Rebsorte

Riesling

Die globale Weinwelt schaut neidisch auf unsere Rieslinge. Nirgendwo gedeiht Riesling so gut wie in Deutschland. Riesling ist sehr vielseitig und kann in verschiedenen Weinstilen verwendet werden, von trocken bis süß. Riesling-Weine sind bekannt für ihre Aromen von Pfirsich, Apfel, Zitrusfrüchten und blumigen Noten. Die Riesling kann sich sehr gut an das Terroir anpassen, in dem er angebaut wird. Die Weine aus kühleren Klimazonen haben oft höhere Säurewerte und Mineralität, während die Weine aus wärmeren Klimazonen oft vollmundiger und fruchtiger sind.

Bei uns finden Sie ökologisch erzeugte Rieslinge aus Rheinhessen, dem Rheingau, der Pfalz sowie von Mosel und Nahe. Vom Gutswein bis zum Großen Gewächs. Ein weiterer Vorteil von Riesling-Weinen ist ihre Fähigkeit, zu altern. Ein gut gelagerter Riesling kann sich über Jahrzehnte hinweg entwickeln und seine Aromen und Geschmacksnoten verändern.

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