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Kühling-Gillot Riesling Nierstein Pettenthal VDP GG 2021 0,75 l

Kühling-Gillot Riesling Nierstein Pettenthal VDP GG 2021 0,75 l

Bio
Artikelnummer: 31005-21

Im Pettenthal jedoch dominiert der Stein, der ganz andere Aromen in den Wein zaubert als die Frucht: Tabak, Würze, Wildheit. Ein feiner Ton nach weißen Mandeln durchzieht den Wein, der trotz seiner Wildheit verführerisch schmelzig am Gaumen ist und mit einem schier unendlichen Nachhall belohnt. Eine Diva im Scheinwerferlicht!

JG 2021 - 97 Punkte Sommelier Magazin

Der Jahrgang ´21 war ein Ausnahmejahrgang und wird als einer der besten Weißweinjahrgänge der vergangenen 10 Jahre stehen bleiben. Verglichen mit den vergangenen heißen Jahren war 2021 recht kühl und für die Winzer sehr anspruchsvoll. Viel Regen sorgte für gute Nährstoffversorgung und damit verbunden Mineralität und Finesse im Wein. Zum Glück besserte sich die feuchte Witterung im Spätsommer und ließ die Trauben gesund ausreifen. Die Trauben reiften also im Vergleich zu den letzten Jahren langsam und sehr lange bis zum Reifezeitpunkt. Dabei bildete sich viel Aroma.
Die Weine besitzen Eleganz und Feinheit wie schon lange nicht mehr. Salzig, saftig, viel Frucht und eine vibrierende Säurestruktur!

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Im Pettenthal jedoch dominiert der Stein, der ganz andere Aromen in den Wein zaubert als die Frucht: Tabak, Würze, Wildheit. Ein feiner Ton nach weißen Mandeln durchzieht den Wein, der trotz seiner Wildheit verführerisch schmelzig am Gaumen ist und mit einem schier unendlichen Nachhall belohnt. Eine Diva im Scheinwerferlicht!

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Der Jahrgang ´21 war ein Ausnahmejahrgang und wird als einer der besten Weißweinjahrgänge der vergangenen 10 Jahre stehen bleiben. Verglichen mit den vergangenen heißen Jahren war 2021 recht kühl und für die Winzer sehr anspruchsvoll. Viel Regen sorgte für gute Nährstoffversorgung und damit verbunden Mineralität und Finesse im Wein. Zum Glück besserte sich die feuchte Witterung im Spätsommer und ließ die Trauben gesund ausreifen. Die Trauben reiften also im Vergleich zu den letzten Jahren langsam und sehr lange bis zum Reifezeitpunkt. Dabei bildete sich viel Aroma.
Die Weine besitzen Eleganz und Feinheit wie schon lange nicht mehr. Salzig, saftig, viel Frucht und eine vibrierende Säurestruktur!

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Die Rebsorte

Riesling

Die globale Weinwelt schaut neidisch auf unsere Rieslinge. Nirgendwo gedeiht Riesling so gut wie in Deutschland. Riesling ist sehr vielseitig und kann in verschiedenen Weinstilen verwendet werden, von trocken bis süß. Riesling-Weine sind bekannt für ihre Aromen von Pfirsich, Apfel, Zitrusfrüchten und blumigen Noten. Die Riesling kann sich sehr gut an das Terroir anpassen, in dem er angebaut wird. Die Weine aus kühleren Klimazonen haben oft höhere Säurewerte und Mineralität, während die Weine aus wärmeren Klimazonen oft vollmundiger und fruchtiger sind.

Bei uns finden Sie ökologisch erzeugte Rieslinge aus Rheinhessen, dem Rheingau, der Pfalz sowie von Mosel und Nahe. Vom Gutswein bis zum Großen Gewächs. Ein weiterer Vorteil von Riesling-Weinen ist ihre Fähigkeit, zu altern. Ein gut gelagerter Riesling kann sich über Jahrzehnte hinweg entwickeln und seine Aromen und Geschmacksnoten verändern.

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