Santa Duc Gigondas Clos Derriere Vielle 2021

Artikelnummer: 610505-21

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Santa Duc, F-Rhône

Mittlerweile ist Benjamin Gras bei diesem Wein aufs Ganze gegangen, 100% Grenache! Kein Mourvedre mehr. Die volle feine und zarte Frucht des Grenache. Hochinteressanter Duft nach frischen Waldbeeren, schwarzen Johannisbeeren, Blüten- und Blumendüfte. So ein feiner und ausbalancierter Rotwein! Samtig weich und ungestüm gleichzeitig, enorm Dicht im Mund und dennoch von tänzelnder Leichtigkeit. Ein typischer Santa Duc Gigondas.

Auf den Kalkböden der Kreidezeit entfaltet der Wein ein feines Bouquet von frischen Früchten und zarten, blumigen Noten, unterstützt von mineralischer Frische und feinen Tanninen. Ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, das ausführlich erklärt, inwieweit Natur und Umwelt einen Wein formen können.
18 Monate Reife in großen Stockinger-Eichenfässern und einem Anteil Tonamphoren.

Flasche(n)

Santa Duc

Südliche Rhône: Chateauneuf du Pape und Gigondas

Weine kraftvoll und reich aber dabei klar, sehr fruchtig und voller Finesse

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Beschreibung
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Als der Weinberg Clos Derrière Vieille 1994 von der Familie Gras erworben wurde, war er für lange Zeit nicht kultiviert worden. In harter Arbeit wurden die Terrassen restauriert. Der Kuhstall der letzten Besitzer liegt noch stattlich inmitten der Weinberge.
Die Rebstöcke sind auf schmalen Terrassen gepflanzt, die sich in dichten Reihen entlang der Morphologie des steilen Kalksteinmassivs schlängeln. Jede Rebsorte wurde auf einer Terrasse gepflanzt, um ihren Wasserbedarf zu decken: Syrah in feuchten Böden und Mourvèdre in steinigen, Grenache in Übergangszonen.

Diese besondere Lage mit 6,5 ha Wald und 3,5 ha Reben befindet sich 350 m über dem Meeresspiegel und ist nach Nordwesten ausgerichtet. Sie bietet einen atemberaubenden Blick ins Rhonetal. Das nahe gelegene Kloster und die Kirche gaben ihm seinen Namen: Derrière la vieille ville (hinter dem alten Dorf).

Herkunft: Der Clos Derrière Vieille ist naturgemäß von Wäldern umzäunt. Außerdem ist er von einer Mauer eingefasst (Clos). Steigung von 300 auf 350 Höhenmeter mit Nordwestausrichtung. Es findet ein sehr langsames Reifen der Trauben statt: am Morgen beschattet, von der Sonne bis zum Sonnenuntergang gebadet.

Sorten: 80% Grenache, 10% Mourvèdre, 10% Syrah. Der Syrah wurden auf den fruchtbarsten Gebieten gepflanzt, Mourvèdre auf den besser entwässerten Gebieten und Grenache auf Zwischenterrassen.

Weinbereitung: Handgepflückt mit einer sehr selektiven Sortierung, und einer, kurzen und weichen Mazeration. Keine Stiele. Sanftes Unterstoßen des Tresterhutes.

Reifung: In den letzten 18 Monaten in Fässern (Foudres) und Tonamphoren.

Terroir: Kalkmergel aus der Kreidezeit.

Inhalt:	0,75 l
Anbauregion:	Rhone
Rebsorte:	Grenache
Geschmack:	trocken
Jahrgang:	2021
Trinkreife:	jetzt bis +10 Jahre
Alkoholgehalt (% vol):	13,5%
Verschluss:	Kork
vegan:	ja
Allergenhinweis:	enthält Sulfite
Abfüller/ Lebensmittelunternehmer:	Domaine Santa Duc \|157 Chemin des Hautes Garrigues \|84190 Gigondas - France
Bio-Kontrollnummer:	FR-BIO-01

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