Santa Duc Chateauneuf du Pape La Crau Ouest 2017

Fruchtig, frisch, mineralisch und elegant!
100% Grenache, 80 Jahre alte Rebstöcke.
Zu den gesammelten Waldbeeren gesellen sich Kräuter mit dezenten Anklängen von Leder, Lakritz und Teer. Unbändige Kraft, trotzdem verspielt. Ein faszinierend vielschichtiger Wein, der zum Innehalten einlädt und über Stunden in Nase und Mund die verschiedensten Assoziationen wachruft.
Dieser Spitzenwein reifte 18 Monate in großen Terracotta-Amphoren. Mit dieser unkonventionellen Ausbauform unterstützt Yves Gras die Kraft der Grenache-Frucht und bringt gleichzeitig die Mineralität des Untergrundgesteins in den Wein.
Handlese, sehr ausgelesen sortiert. Kurze, vorsichtige Mazeration (Maischestandzeit).

Artikelnummer: 610504-17

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Beschreibung
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Santa Duc Chateauneuf du Pape La Crau Ouest 2017

Kurze, vorsichtige Mazeration (Maischestandzeit).

Vom Weinberg der Gemeinde "La Crau Ouest".

Der Reben wachsen auf tiefgründigem, rotbraunem, sand-, lehm- und kalksteinhaltigem Boden. Als Resultat aufwändiger Bodenpflege sind hier bis in 90cm Tiefe viele Regenwurmtunnel zu finden. Der Boden ist entsprechend locker und vital.

Inhalt:	0,75 l
Anbauregion:	Rhone
Rebsorte:	Grenache
Geschmack:	trocken
Jahrgang:	2017
Trinkreife:	Über 15 Jahre
Alkoholgehalt (% vol):	14%
Verschluss:	Kork
vegan:	ja
Allergenhinweis:	enthält Sulfite
Abfüller/Lebensmittelunternehmer:	Domaine Santa Duc \|157 Chemin des Hautes Garrigues \|84190 Gigondas - France
Bio-Kontrollnummer:	FR-BIO-01

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