Bodegas Covides Cava Terra Terrae Brut Spanien Pendes

Bodegas Covides Cava Terra Terrae Brut Spanien Penedes histamingeprüft

Artikelnummer: 715201

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Covides, E-Penedes

Geprüfte Comtats de Barcelona Guarda Qualität!

Sensationelles Preis/Genussverhältnis! In Deutschland sind vergleichbare Sekte dieser Harmonie und Güte aus handwerklicher Herstellung der traditionellen Flaschengärung erst in höheren Preislagen zu finden.

Gekeltert aus den klassischen Cava Rebsorten des Penedés Xarel·lo, Macabeo und Parellada.
Im Glas zitronengelb mit grünlichen Reflexen, herrlich prickelnd mit feinsten Bläschen, die eine Krone bilden.

In der Nase frische Steinobstanklänge von Nektarine und Aprikose mit feinen Zitrusanklängen und dem Duft einer Backstube am Morgen. Auf der Zunge frisch und druckvoll, dabei rund und sehr angenehm mit einem Abgang, der an reife Früchte und Gebäck erinnert.

Trinken Sie diesen Cava als erfrischenden Aperitif, er passt aber ebenso perfekt zu Fisch, Meeresfrüchten, weichen Käsesorten, geräuchertem Lachs, aufwendigen Salaten oder hellem Fleisch. Serviert wird er am besten bei 6–8 °C.

Histamingepüft

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Bodegas Covides Cava Terra Terrae Brut Spanien Penedés

Der Terra Terrae Brut Cava stammt aus dem renommierten Penedès in Katalonien, Spanien, dem Kerngebiet der geschützten D.O. Cava, und vereint traditionelle Handwerkskunst mit biologischem Anbau. Für diesen Organic Cava werden nur die besten Weinberg-Parzellen verwendet, in denen die klassischen Rebsorten Xarel·lo, Macabeo und Parellada gedeihen. Das mediterrane Klima, kalkhaltige Böden und die idealen Höhenlagen nahe Barcelona sorgen für Trauben höchster Qualität.

Die Herstellung erfolgt nach der traditionellen Flaschengärung (Methodo Tradicional): Nach der ersten Gärung wird der Wein in der Flasche erneut vergoren und reift über 9 Monate auf der Hefe in den Weinkellern der Bodegas. Diese Methode sorgt für feine, anhaltende Perlage, eine elegante Struktur und die typische Frische eines klassischen Cava.

Inhalt:	0,75 l
Weingut:	Covides
Anbaugebiet:	Penedés
Rebsorte:	Macabeo, Xarello, Parellada
Geschmack:	brut
Trinktemperatur:	8-10°C
Trinkreife:	jetzt bis + 3 Jahre
Histamingehalt:	0,062 mg/l
Alkoholgehalt (% vol):	11,5%
Verschluss:	Kork
vegan:	ja
Allergenhinweis:	enthält Sulfite
Abfüller/ Lebensmittelunternehmer:	Bodegas Covides \|Rambla Nostra Senyora 45 1º \|08720 Vilafranca del Penedés\| Barcelona
Bio-Kontrollnummer:	ES-ECO-019-CT
Sorbitgehalt:	0,301 g/l
Ø Energie und Nährwertangaben je 100 ml:	271kJ/ 65 kcal, Fett: 0,0 g - davon gesättigte Fettsäuren: 0 g, Kohlenhydrate: 1,7 g - davon Zucker: 1 g, kann Spuren von Eiweis und Salz enthalten
Zutaten:	Bio Trauben, Fülldosage: Wein, Saccarose; Versanddosage: Wein Saccarose, Säureregulatoren (enthält Weinsäure (L(+)-) und/oder Milchsäure, Antioxidationsmittel (L-Ascorbinsäure), Konservierungstoff Sulfite,

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