Silvaner Wein online kaufen – Herkunft, Charakter & Vielfalt

Herkunft und Sorteneigenschaften des Silvaners

Der Silvaner (auch Sylvaner oder Grüner Silvaner) ist eine traditionsreiche Weißweinsorte mit Ursprung im Donauraum. In Deutschland erstmals 1659 in Franken gepflanzt, gilt er heute als Rebsorte, die das Terroir besonders fein widerspiegelt. Ob Muschelkalk, Löss oder Keuper – Silvaner zeigt im Glas den Boden, auf dem er wächst. 2009 feierte Franken den 350. Geburtstag dieser Sorte mit einem großen Jubiläum.

Typische Charakteristik – der vielseitige Weißwein

Silvaner begeistert mit feinen Kräuter- und Fruchtnoten, moderater Säure und harmonischem Körper. Er ist:

• aromatisch zurückhaltend, dafür terroirbetont
• ideal zu Spargel, Fisch, Geflügel und vegetarischen Gerichten
• als trockene, feinherbe oder edelsüße Variante erhältlich

Hauptanbauregionen

Der Silvaner wird weltweit angebaut, doch Deutschland ist das Zentrum:

• Franken: über 1500 Hektar - Silvaner ist hier Leitsorte und bringt Spitzenqualitäten hervor.
• Rheinhessen: fast 2400 Hektar – größte Silvaner-Anbaufläche der Welt
• Nahe & Pfalz: mineralische Spitzenweine
• Elsass, Schweiz, Luxemburg: kleinere Anbaugebiete
• Insgesamt gibt es fast 5.000 Hektar Silvaner in Deutschland – mehr als in jedem anderen Land.

Silvaner im Bioweinbau

Im ökologischen Weinbau zeigt Silvaner trotz seiner Anfälligkeit für echten Mehltau seine volle Stärke. Durch nachhaltige Bewirtschaftung entstehen klare, mineralische Bioweine, die Boden und Klima noch deutlicher abbilden. Biowein-Silvaner überzeugt durch Reinheit, Eleganz und große Lagerfähigkeit.

Wo kann man Silvaner kaufen?

• Onlineshop: größte Auswahl, bequem bestellbar - aussagekräftige Weinbeschreibungen und die Möglichkeit zur persönlichen Beratung
• Weingüter direkt: für Raritäten und Jahrgangsweine
• Weinhandlungen: meist geringere Auswahl, persönliche Beratung
• Supermärkte: eher Basisqualitäten

In unserem Onlineshop biowein-erlesen.de für Silvaner finden Sie ausgewählte Weine – von frischen Alltagsweinen bis zu edlen Bio-Spitzenlagen.

FAQ – Häufige Fragen zum Silvaner

Ist Silvaner trocken oder lieblich?

Beides – die meisten Silvaner sind trocken, aber es gibt auch feinherbe und edelsüße Varianten.

Warum passt Silvaner zu Spargel?

Seine milde Säure und feine Kräuterwürze harmonieren perfekt mit Spargelgerichten.

Wie lange ist Silvaner haltbar?

Einfache Qualitäten sind jung zu genießen, Spitzenweine können 10–15 Jahre reifen.

Wo wird Silvaner angebaut?

Hauptsächlich in Deutschland – insbesondere in Franken und Rheinhessen.