Weingut am Stein Silvaner Würzburg 2024 VDP Ortswein trocken Franken

Artikelnummer: 46606-24

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Weingut am Stein, D-Franken

Die saftigen Ortsweine vom Weingut am Stein spiegeln das Terroir der Weinberge um Würzburg noch deutlicher wider als die leichteren Gutsweine und stammen von gebietstypischen Rebsorten, die mit geringen Ernteerträgen gelesen wurden.

Hier geht es schon richtig zur Sache, der Würzburg Silvaner offeriert bereits ein vielschichtiges und offenes Duftvergnügen. Reife Birne, Blüten, Zitrusfrüchte, Würze aus frischen Kräutern und getrockneten Kräutern, bzw. Kräuterheu, dezent Zedernholz, das eine gewisse Wärme in den Wein bringt.

Im Mund fällt sofort die Saftigkeit auf, die harmonische Fülle am Gaumen, Frisch ist es hier aber nicht spitz, viel Druck auf der Zunge und bemerkenswerte Länge mit salzigem Finish.

Die flüssige Visitenkarte des Weingut am Stein. Besonders bei den Silvanern des Weingutes lohnt es sich, Gutswein, Ortswein, Lagenwein und vielleicht sogar ein Großes Gewächs nebeneinander zu verkosten - hier ist eine schöne Steigerung an Kraft und Ausdruck zu verspüren.

Flasche(n)

Weingut am Stein

Aus Würzburgs besten Lagen

Familie Knolls finessenreiche biodynamisch erzeugte Weine

Sortiment Weingut am Stein

Beschreibung
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Weingut am Stein Würzburg Silvaner VDP Ortswein Franken

Wein mit Seele aus Würzburg

Die Trauben für diesen Wein stammen aus den renommierten Würzburger Lagen Stein, Kirchberg und Innere Leiste – Weinberge, die das Bild der Stadt prägen und bis in ihr Herz hineinreichen.
Geschützt in der Sonnenmulde Würzburgs, reifen die Trauben unter dem Einfluss eines milden Mikroklimas, das Wärme speichert und den Reben ideale Bedingungen bietet.

Die Böden sind geprägt vom mittleren Muschelkalk – einem uralten Sediment aus Kalkalgen und Muschelschalen. Diese tonhaltigen Kalksteine verleihen dem Boden Wärmespeichervermögen, Tiefe und Mineralität, während der humusreiche, steinige Lehmboden eine harmonische Nährstoffversorgung sichert.
So entsteht ein Terroir, das Kraft und Eleganz vereint – und den Weinen ihre unverwechselbare Würzburger Prägung schenkt.

Alle Weine werden spontan mit weinbergseigenen Hefen fermentiert und lange auf der Feinhefe belassen, bevor sie abgefüllt werden.
Im Glas zeigen sich die typischen Aromen Frankens, finessenreich, klar und authentisch.

Inhalt:	0,75 l
Weingut:	Weingut am Stein
Anbauverband:	Respect Biodyn
Anbaugebiet:	Franken
Rebsorte:	Silvaner
Geschmack:	trocken
Jahrgang:	2024
Trinkreife:	jetzt + 5 Jahre
Alkoholgehalt (% vol):	12%
Säuregehalt:	4,9 g/l
Restzucker:	1,3 g/l
Verschluss:	Schraubverschluss
vegan:	ja
Allergenhinweis:	enthält Sulfite
Abfüller/ Lebensmittelunternehmer:	Weingut am Stein\| Mittlerer Steinbergweg 5\| 97080 Würzburg
Bio-Kontrollnummer:	DE-ÖKO-22
Ø Energie und Nährwertangaben je 100 ml:	296kJ/ 71 kcal, Fett: 0,0 g - davon gesättigte Fettsäuren: 0 g, Kohlenhydrate: 1,1 g - davon Zucker: 0 g, kann Spuren von Eiweis und Salz enthalten
Zutaten:	Trauben aus biologischer Landwirtschaft, Konservierungsstoffe und Antioxidantien: Schwefel

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