Lemberger / Blaufränkisch – Württembergischer Biowein mit Charakter

Der Lemberger, international auch als Blaufränkisch bekannt, ist eine Spezialität Württembergs und gewinnt zunehmend an Beliebtheit bei Winzern und Konsumenten. Weltweiter Marktführer im Blaufränkisch-Anbau ist Österreich, in Deutschland liegt das Hauptanbaugebiet – ähnlich wie beim Schwarzriesling – in Württemberg. Wer charakterstarken Biowein online kaufen möchte, findet Lemberger bequem im biowein-erlesen Onlineshop.

Anbau und Standort

Blaufränkisch-Reben treiben früh aus und reifen spät. Deshalb bevorzugen sie:

• warme Standorte
• tiefgründige, fruchtbare Löss-Lehmböden
• Schutz vor Spätfrösten

Diese Bedingungen ermöglichen aromatische, komplexe Weine, die sowohl fruchtbetont als auch körperreich sein können. Im ökologischen Anbau zeigt Blaufränkisch besonders klar seinen Herkunftscharakter und seine typischen Fruchtaromen.

Geschmack und Stilistik

Lemberger-Weine präsentieren sich meist dunkel rubin- bis schwarzrot und entfalten ein vielfältiges Aromenspektrum:

• Brombeeren, Süßkirschen, Pflaumen
• Holunder, Cassis
• vegetabile Noten wie grüner Paprika
• hin und wieder Bananenaromen

Je nach Ausbau unterscheiden sich die Weine in Charakter und Intensität:

• Leicht-fruchtige Varianten – ideal für sommerliche Grillpartys
• Tannin- und körperreiche Weine – teilweise Barrique-Ausbau mit südländischem Charme und Wärme

Die kräftigen, gerbstoffbetonten Lemberger-Weine passen hervorragend zu:

• gewürztem und angebratenem Grillgemüse
• vegetarischer Lasagne
• gebratenem Geflügel
• Lammgerichten

Als Biowein entfaltet Lemberger seinen typischen Charakter besonders authentisch. Im biowein-erlesen Onlineshop können Sie diese württembergische und österreichische Spezialität bequem entdecken, online kaufen und zu Hause genießen.