Janson-Bernhard GEWÜRZTRAMINER Beerenauslese Ecovin Demeter

Artikelnummer: 24016

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Janson-Bernhard, D-Pfalz

Die Essenz eines großartigen Jahrgangs, späte zweite Handselektion von rosinig eingetrockneten Beeren. Der Saft lief ölig von der Kelter, der Most gärte sehr langsam und besonnen. Der Geschmack des Gewürztraminers ist enorm reif und konzentriert : Orangenzesten, Rosinen, Litschi, Nüsse, Rosenwasser mit feinem mineralischen Untertönen und langem Nachhall.

Flasche(n)

Weingut Janson Bernhard

aus dem Zellertal in der Pfalz

Wein aus Leidenschaft mit Herz und Verstand

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Beschreibung
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Diese alten Gewürztraminer Reben sind launisch, großartig, einzigartig und voller Überraschungen. Entweder man lässt sich jedes Jahr aufs Neue auf sie und ihren Wein ein oder man kann gar nichts mit den Reben anfangen. Entweder oder - keine Kompromisse. Wir kennen einige Winzer, die diese "Diva" leider aus ihren Weingärten roden.

Desserts mit Schokolade, Sahne, Caramel oder Blauschimmelkäse

Boden: Kalkmergel mit guter Lössauflage.

Inhalt:	0,38 l
Weingut:	Janson-Bernhard
Anbauverband:	Demeter, Ecovin
Anbaugebiet:	Pfalz
Rebsorte:	Riesling und Gewürztraminer
Geschmack:	lieblich
Jahrgang:	2015
Trinkreife:	jetzt + 10 Jahre
Alkoholgehalt (% vol):	13%
Säuregehalt:	5,2 g/l
Restzucker:	86 g/l
Verschluss:	Korken
vegan:	ja
Allergenhinweis:	enthält Sulfite
Abfüller/ Lebensmittelunternehmer:	Weingut Janson Bernhard KG \|Christine Bernhard \|Hauptstr. 5 \|67308 Zellertal / Harxheim
Bio-Kontrollnummer:	DE-ÖKO-039

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