Melsheimer Johanniter Gutswein trocken Mosel Demeter

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Melsheimer, D-Mosel

Eine exotische Rebsorte am Schiefersteilhang des Mullay-Hofberges!
Der Johanniter passt mit seiner frischen Pfirsicharomatik prima neben den Riesling. Etwas milder in der Säure aber voller Kraft und Kräuterwürze erfreut er Zunge und Gaumen mit dem üblichen saftigen Melsheimer-Schmelz.

Dieser Wein wurde mit weinbergseigenen Hefen spontan vergoren und reifte über ein Jahr im gebrauchten 1000 Liter Holzfass im 300 Jahre alten Keller unter dem alten Gutshaus.

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Beschreibung
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Ein sehr "trinkiger" Wein, der auf gehobenem Niveau einen milden aber doch spannenden Genuss für jeden Tag bietet. Der lange schonende Ausbau im großen Holzfass mit Spontanvergärung sorgt für Balance und gute Struktur.

Inhalt:	0,75 l
Weingut:	Melsheimer
Anbauregion:	Mosel
Anbauverband:	Demeter, Ecovin
Rebsorte:	Johanniter
Geschmack:	trocken
Jahrgang:	2019
Trinkreife:	jetzt bis + 3 Jahre
Alkoholgehalt (% vol):	11,5%
Verschluss:	Naturkork
vegan:	ja
Allergenhinweis:	enthält Sulfite
Abfüller/ Lebensmittelunternehmer:	Weingut Melsheimer \|Inhaber: Thorsten Melsheimer \|Dorfstr. 21 \|56861 Reil an der Mosel
Bio-Kontrollnummer:	DE-ÖKO-003

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