Pizzolato NOVELLO 2025 Rosso Senza Solfiti ungeschwefelt & histamingeprüft IGT Veneto

Pizzolato NOVELLO 2025 Rosso Senza Solfiti ungeschwefelt & histamingeprüft IGT Veneto

Artikelnummer: 812006

Sofort verfügbar
Lieferzeit: 2 - 3 Werktage (In DE)

7,45 €

9,93 € pro 1 l

inkl. 19% USt. , zzgl.

ab	Stückpreis / Flasche(n) (0,75 l)	Grundpreis
6	6,95 €*	9,27 € pro l

Pizzolato, I-Veneto

Der Novello ist ein Saisonartikel und nur für kurze Zeit erhältlich.
Ähnlich wie der Beaujolais Primeur ist auch der Novello aus Italien an staatliche Bestimmungen gebunden. Ab dem 06.11. darf er verkauft werden.

Der erste Rotwein des Jahres 2025 aus dem Veneto prahlt mit seiner unglaublich vollen, jugendlichen Frucht. Kirschen, Heidelbeeren, Johannisbeeren und Brombeeren haben sich im Glas versteckt. Angenehme florale Noten von Veilchen und anderen Blumen verstärken seine frische Art. Es ist zu schmecken, dass dieser Wein vor wenigen Wochen noch Traubensaft gewesen ist. Herrlich!

Sie erleben eine angenehm weiche und unglaublich fruchtige Cuveé, die gerne etwas kühler (ca. 13-15°C) getrunken werden darf.
Dieser Wein wurde ohne Zusatz von Schwefel abgefüllt.

Histamingepüft

Flasche(n)

Zukunftsweisende Rebsorten

Warum brauchen wir Neuzüchtungen?

Sie schmecken hervorragend und ersparen Winzern viel Arbeit im Weinberg...

mehr erfahren

Beschreibung
Frage zum Artikel

Zu Spiel, Spaß, Speis und Freude!

Die Trauben werden durch "Kohlensäuremaischung" zu Novello verarbeitet.
Das geht so: Die Trauben werden von Hand gelesen. Gleich nach der Lese, also noch nicht entrappt und gepresst, werden die ganzen Trauben für mindestens eine Woche in einen Tank mit Kohlendioxid gegeben. Das Kohlendioxid dient als Schutz vor Oxidation. So beginnt ohne äußere Einflüsse die alkoholische Gärung direkt im inneren der Trauben. Die Haut gibt in den sieben Tagen langsam ihre Farbe in der Traube frei und die Trauben platzen auf. Am Ende der Gärung wird die Maische gepresst.
Das Ergebnis ist ein rubinroter Wein mit violetten Reflexen und ganz besonderen sensorischen Eigenschaften. Erleben Sie einen weichen und harmonischen Wein, enorm fruchtig in Duft und Geschmack voller violetter und roter Beerenaromen. Dieser Wein ist durch den Kontakt mit der Beerenhaut ein Konzentrat aus Polyphenolen und freien Radikalen.

Das Fehlen des Schwefels als Konservierungsmittel ist das Ergebnis einer innovativen Untersuchung, die die Cantina Pizzolato 35 Jahre lang begleitet hat.

Der Pizzolato Novello wird aus neuen, pilzwiderstandsfähigen Rebsorten gekeltert. Diese benötigen deutlich weniger Pflanzenschutzbehandlungen gegen Mehltau als die klassischen Rebsorten.

Der Novello ist ein frischer und fruchtiger Wein, der sich ideal für alle typischen Gerichte der Herbstsaison eignet, von Kastanien über Kürbis bis zu Pilzgerichten.

Inhalt:	0,75 l
Weingut:	Pizzolato
Anbauregion:	Venetien
Säuregehalt g/l:	5,2
Rebsorte:	Cabernet Cortis, Merlot Khorus, Prior
Geschmack:	halbtrocken
Jahrgang:	2025
Trinkreife:	jetzt bis +2 Jahre
Histamingehalt:	0,18 mg/l
Alkoholgehalt (% vol):	11,00%
Restzucker:	9 g/l
Verschluss:	Korken
vegan:	ja
Allergenhinweis:	enthält Sulfite - nur natürlich gebildete
Abfüller/ Lebensmittelunternehmer:	La Cantina Pizzolata S.r.l. \|Via IV Novembre 12 \|Villorba (TV) Italy
Bio-Kontrollnummer:	IT-BIO-005
Sorbitgehalt:	0,273 g/l
Ø Energie und Nährwertangaben je 100 ml:	Energiegehalt: 280kJ/ 67 kcal, Kohlenhydrate: 1,5 g, davon Zucker: 0,9 g, enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Zutaten:	Trauben, rektifiziertes Traubenmostkonzentrat, Stabilisatoren: Metaweinsäure, Gummiarabikum, *: aus biologischer Landwirtschaft

Kontaktdaten

E-Mail

Frage zum Artikel

Ihre Frage

Hinweis: Diese Einwilligung können Sie jederzeit durch Nachricht an uns widerrufen. Im Falle des Widerrufs werden Ihre Daten umgehend gelöscht. Weitere Informationen entnehmen Sie der Datenschutzerklärung.

Ich willige ein, dass meine Angaben zur Kontaktaufnahme und Zuordnung für eventuelle Rückfragen dauerhaft gespeichert werden.

MAGNUMFLASCHE Pizzolato Rosé Spumante extra dry

Pizzolato, I-Veneto

MAGNUMFLASCHE Pizzolato Rosé Spumante extra dry

27,95 €^*

18,63 € pro 1 l

Knapper Lagerbestand
Lieferzeit: 2 - 3 Werktage (In DE)

Pizzolato Cabernet Sauvignon Senza Solfiti Veneto IGT...

Pizzolato, I-Veneto

Pizzolato Cabernet Sauvignon Senza Solfiti Veneto IGT ungeschwefelt

7,95 €^*

10,60 € pro 1 l

Sofort verfügbar
Lieferzeit: 2 - 3 Werktage (In DE)

Angebot 20%

Pizzolato HUAKAI Veneto IGT PIWI Bianco histamingeprüft

Pizzolato, I-Veneto

Pizzolato HUAKAI Veneto IGT PIWI Bianco histamingeprüft

7,95 €^*

10,60 € pro 1 l

Alter Preis: ~~9,95 €~~

Sofort verfügbar
Lieferzeit: 2 - 3 Werktage (In DE)

Pizzolato HURRA Veneto IGT PIWI Frizzante Rosato PET NAT...

Pizzolato, I-Veneto

Pizzolato HURRA Veneto IGT PIWI Frizzante Rosato PET NAT unfiltriert histamingeprüft

11,95 €^*

15,93 € pro 1 l

Sofort verfügbar
Lieferzeit: 2 - 3 Werktage (In DE)

Pizzolato KONTI-KI Veneto IGT PIWI Rosso ungeschwefelt

Pizzolato, I-Veneto

Pizzolato KONTI-KI Veneto IGT PIWI Rosso ungeschwefelt

9,95 €^*

13,27 € pro 1 l

Sofort verfügbar
Lieferzeit: 2 - 3 Werktage (In DE)

Pizzolato Merlot Senza Solfiti Vento IGT ungeschwefelt

Pizzolato, I-Veneto

Pizzolato Merlot Senza Solfiti Vento IGT ungeschwefelt

7,95 €^*

10,60 € pro 1 l

Sofort verfügbar
Lieferzeit: 2 - 3 Werktage (In DE)

Flasche(n)