Der 2021er Kapellenberg ist belebend frisch, komplex und präzise. Ein wunderbarer Riesling-Jahrgang, die lange Reife durch ein vergleichsweise kühles Jahr schaffte viel Aroma bei schlanker Struktur, feinster Säure und einem vollen, salzig-straffen Mundgefühl.

Wein Plus hat am 13.09.22 verkostet:
92 WP - Hervorragend
Fester und recht tiefer, helle, hefiger und zart rauchiger Duft mit noblen, kühlen gelbfruchtigen Aromen mit feinen ätherischen Kräuteraromen, angedeutet dunklen Beeren und Mineralik. Kühle, helle, herbe, noble, helle Frucht von Zitrusfrüchten und Weinbergspfirsich, deutlich hefige und zart nussige Aromen, lebendige Säure, hat Griff, rauchige Spuren, viel kreidige und etwas salzige Mineralik, hat Spannung, etwas Tiefe, sehr guter, straffer, fast kalt wirkender Abgang.
Trinkempfehlung: 2024-2032+.

Etwas früher zugänglich als der Königsbacher Ölberg. Der gesamte Hügel besteht in seinen tieferen Schichten aus massivem Kalk. Dieser ist hier jedoch durch den in vielen tausend Jahren von oben in die Rheinebene erodierten Terrassenschotter aus Buntsandstein überdeckt. Der Boden ergibt Weine mit hoher Mineralität und häufig intensiveren Feuersteinaromen. Gleichzeitig hat er den für Gimmeldingen typischen nächtlichen Kaltluftzufluss aus dem Pfälzerwald, der mit einer kühleren, spannungsreichen Aromatik den Wein prägt. Die pfalztypischen Pfirsich- und Aprikosenaromen treten in den Hintergrund. Ein Wein mit feiner Komplexität und großer Eleganz. Er beginnt bereits jung zu schmecken, entwickelt aber erst durch Lagerung den vollen Ausdruck.