Galler Johanniter trocken Weißwein histamingeprüft QbA Pfalz
Galler Johanniter trocken Weißwein histamingeprüft QbA Pfalz
Ausbau im Stahltank, vier Monate auf der Feinhefe gereift. Nur grob filtriert. Ohne Schönungsmittel hergestellt. Die Analyse ergab einen Histamingehalt unter der Nachweisgrenze von 0,25mg/l.
Die neue Rebsorte Johanniter ist eine Züchtung aus Riesling, Grauburgunder, Gutedel und mehltauresistenten Reben. Im Weinberg ist diese Rebsorte viel robuster gegenüber Mehltaukrankheiten als herkömmliche Rebsorten - so muss der Winzer seltener durch den Weinberg fahren und spart sich und der Umwelt Ressourcen.
Inhalt: | 0,75 l |
Weingut: | Galler |
Anbauverband: | Bioland |
Anbaugebiet: | Pfalz |
Rebsorte: | Johanniter |
Geschmack: | trocken |
Jahrgang: | 2021 |
Trinkreife: | jetzt bis + 5 Jahre |
Histamingehalt: | unter 0,25mg/l |
Alkoholgehalt (% vol): | 12,5% |
Säuregehalt: | 6,7 g/l |
Restzucker: | 3,8 g/l |
Verschluss: | Kork |
vegan: | ja |
Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
Abfüller/Lebensmittelunternehmer: | Weingut Galler |Bissenheimer Str. 13 |67281 Kirchheim/Weinstraße |
Bio-Kontrollnummer: | DE-ÖKO-039 |