Galler Johanniter FRIEDRICH trocken Weißwein QbA Pfalz

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Galler, D-Pfalz

Wir sind hier im Top-Segment der Gallers. Friedrich wurde schonend gepresst, spontan im Eichenfass vergoren und reifte 11 Monate lang auf der Feinhefe. Aus der Selektion und späten Lese der besten Johanniter-Trauben des Weingutes ist ein dichter Wein mit großer Fülle und Komplexität entstanden.
Ein balsamischer Duft nach weißen Blüten und Honig schmeichelt die Nase, nach ein paar Schwenkern im Glas kommen Grapefruit dazu, reifer Pfirsich und frische Quitte. Gewürzanklänge und etwas Vanille geben dem Wein weitere Räume der Aromentiefe.
Trotz der langen Holzfassreife ist dieser Wein agil, schlank und frisch im Mund, von stattlicher Fülle, langer und schmelziger Abgang.

Die Namen der Leininger Landgrafen und -Gräfinnen tragen die Spitzenweine als Hommage an das Land, das Familie Galler hier bewirtschaften darf.

Zu diesem Wein mit seiner kräftigen Art bieten sich allerhand Speisekombinationen: Steinpilzrisotto mit frischer Petersilie oder Saltimbocca alla Romana mit Ofenkartoffeln

Gold Internationaler PIWI Weinpreis 2021

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Zukunftsweisende Rebsorten

Trinken zum Schutz der Erde

Es gibt neu gezüchtete Rebsorten, die Winzern viel Arbeit im Weinberg ersparen.

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Beschreibung
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Die neue Rebsorte Johanniter ist eine Züchtung aus Riesling, Grauburgunder, Gutedel und mehltauresistenten Reben. Im Weinberg ist diese Rebsorte viel robuster gegenüber Mehltaukrankheiten als herkömmliche Rebsorten - so muss der Winzer seltener durch den Weinberg fahren und spart sich und der Umwelt Ressourcen.
Ansgar und Katja Galler bewirtschaften 13 Hektar Weinberge im schönen Leininger Land in Kirchheim an der Weinstraße im Norden der Pfalz. Kaum ein anderes Weingut hat es geschafft, in Anbau und Vermarktung konsequent auf neue, resourcenschonende Rebsorten zu setzen und diese auf einem sehr hohen Qualitätsniveau zu etablieren.

Inhalt:	0,75 l
Weingut:	Galler
Anbauverband:	Bioland
Anbaugebiet:	Pfalz
Rebsorte:	Johanniter
Geschmack:	trocken
Jahrgang:	2020
Trinkreife:	jetzt bis + 5 Jahre
Alkoholgehalt (% vol):	12,5%
Säuregehalt:	5,4 g/l
Restzucker:	1,2 g/l
Verschluss:	Kork
vegan:	ja
Allergenhinweis:	enthält Sulfite
Abfüller/ Lebensmittelunternehmer:	Weingut Galler \|Bissenheimer Str. 13 \|67281 Kirchheim/Weinstraße
Bio-Kontrollnummer:	DE-ÖKO-039

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