Loimer Gluegglich Rosé Kamptal DAC Österreich

Artikelnummer: 37304

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Loimer. A-Kamptal

Seidenmattes Kirschrot mit purpurnen Reflexen, feiner Duft nach saftigen Zwetschken; zart prickelnde Textur, delikater Fruchtschmelz, komplett trocken, erfrischende Säure, diskrete Aromatik, Himbeeren und Cranberrys, ungemein druckvoll für den leichtfüßigen Alkohol, Blutorangen klingen lange nach, vielseitiger und trinkfreudiger Bankettwein macht einfach glücklich. (Verkostet durch Weinakademiker Johannes Fiala)

Gekeltert wie früher, mit dem Wissen von heute! Begleitet von Traube bis Flasche mit wenig Einflussnahme. Natürlich biodynamisch. Nicht geschönt und nicht filtriert. Nur mit geringem Schwefel abgefüllt. Unser Gluegglich Rosé ist geprägt von tief verwurzelten, österreichischen Rebsorten. Spontan, teilweise mit Beeren vergoren, ungeschönt und unfiltriert. Geduldig im Holz gereift. Trocken mit frischer Säure und Lebendigkeit

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Beschreibung
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Das Zusammenspiel von Klima und Boden im Donauraum bildet die Basis für den Charakter der Loimer-Weine. Ausläufer des pannonischen kontinentalen Klimas, bringen heiße, trockene Tage in das Gebiet. Kühle Luftströme aus dem höher gelegenen Waldviertel durchmischen und "würzen" die bis zu 38° C heiße Luft. Die Böden sind ebenso einzigartig und ideal für den Weinanbau. Zum einen findet man hier Gföhler Gneis, das Urgestein, darüber lagert Braunerde. Manchmal befindet sich dazwischen auch noch eine Kalkschicht. Zum anderen gibt es hier Löss, Flugstaub aus der Eiszeit, der sich zu fruchtbarem Boden verdichtet hat. Und schließlich die Lehm- und Schotterböden.

Keller:
Lese: selektive Handlese in 20 kg Kisten
Maische: teilweise gerebelt, teilweise Ganztraubenpressung
Gärung: spontan im Eichenfass teilweise mit den Beeren
Ausbau: 4 Monate auf der Vollhefe, 2 Monate auf Feinhefe
Abfüllung: 1.Füllung am 16. März 2021
Schwefelung: nach dem Verschnitt im Jänner (20 mg)

Inhalt:	0,75 l
Weingut:	Loimer
Anbauverband:	RespektBIODYN, ÖTW
Anbaugebiet:	Kamptal
Rebsorte:	Zweigelt, St. Laurent, Pinot Noir
Geschmack:	trocken
Trinkreife:	jetzt bis + 5 Jahre
Alkoholgehalt (% vol):	12%
Verschluss:	Schraubverschluss
vegan:	ja
Allergenhinweis:	enthält Sulfite
Abfüller/ Lebensmittelunternehmer:	Weingut Fred Loimer \| Haindorfer Vögerlweg 23 \| A 3550 Langenlois
Bio-Kontrollnummer:	AT-BIO-402

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