Weingut am Stein Pure & Naked Pet Nat brut nature

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Weingut am Stein, D-Franken

Pet Nat gibt es mittlerweile viele. Es fühlt sich so an, als wäre Pure & Naked von Anfang an dabei gewesen. Und vor allem war es immer einer der allerbesten Pet Nat. Nicht zu freakig, schön aromatisch, nicht zu viel Trub oder Tannin, ordentlicher Korken, alles in allem harmonisch und vorzeigbar.
Die aromatischen Rebsorten Cabernet Blanc und Sauvignon Blanc zeigen ihr volles Frucht-Potenzial und verdrehen Nase und Zunge vor Vergnügen mit ihren tropischen Früchten, die sich in Richtung Mango- Maracuja bewegen und von Zitrusnoten begleitet werden.
Im Mund lebendig und animierend, viel Saft und Fruchtgeschmack.

Was ist ein Pet Nat?

Bekannt als petillant naturell, prickelnd natürlich - ein Schaumwein nach der alten methode ancestrale, der seine Gärung in der Flasche vollendet. Der noch gärende Most wird mit Kronkorken verschlossen, wodurch feine, natürliche Perlen entstehen. Etwas Hefe bleibt in der Flasche und macht den Frizzante trüb – das sorgt für weiches Mundgefühl und feinen Duft. Trüb oder klar genießen? Einfach ausprobieren – beides hat seinen Reiz.

Flasche(n)

Weingut am Stein

Aus Würzburgs besten Lagen

Familie Knolls finessenreiche biodynamisch erzeugte Weine

Sortiment Weingut am Stein

Beschreibung
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Weingut am Stein Pure & Naked Pet Nat brut nature

Wein mit Seele aus Würzburg
Hoch über dem Main, zwischen Reben und Sonnenlicht, liegt das Weingut am Stein. Auf den Muschelkalkhängen des Würzburger Steins entstehen biodynamische Weine voller Charakter und Lebendigkeit. Die ganze Familie Knoll steht mit dem Weingut für nachhaltigen Weinbau und höchste Qualität als Mitglied im VDP. Alle Weine werden spontan mit weinbergseigenen Hefen fermentiert und lange auf der Feinhefe belassen, bevor sie abgefüllt werden.
Im Glas zeigen sich die typischen Aromen Frankens, finessenreich, klar und authentisch.

Inhalt:	0,75 l
Weingut:	Weingut am Stein
Anbauverband:	Respect Biodyn
Anbaugebiet:	Franken
Rebsorte:	Sauvignon Blanc, Cabernet Blanc
Geschmack:	Zero Dosage/Brut Nature
Jahrgang:	2023
Trinkreife:	jetzt + 5 Jahre
Alkoholgehalt (% vol):	11,5%
Säuregehalt:	6,6 g/l
Restzucker:	0,6 g/l
Verschluss:	Kork
vegan:	ja
Allergenhinweis:	enthält Sulfite
Abfüller/ Lebensmittelunternehmer:	Weingut am Stein\| Mittlerer Steinbergweg 5\| 97080 Würzburg
Bio-Kontrollnummer:	DE-ÖKO-22
Ø Energie und Nährwertangaben je 100 ml:	276kJ/ 66 kcal, Fett: 0,0 g - davon gesättigte Fettsäuren: 0 g, Kohlenhydrate: 1,3 g - davon Zucker: 1,3 g, kann Spuren von Eiweis und Salz enthalten
Zutaten:	Trauben aus biologischer Landwirtschaft, Kohlendioxid, Sulfite

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