Janson-Bernhard Zeller Schwarzer Herrgott RIESLING UND GEWÜRZTRAMINER trocken Ecovin Demeter

Der Zellertaler "Hochzeitswein", aus einem Weinberg mit "gemischtem Satz" gemeinsam gelesen und gekeltert, vermählen sich die Rebsorten inniglich. Eine Rebsorte ergänzt die andere, der Gewürztraminer bringt das feine Aroma, der Riesling die Säure, die dem Traminer fehlt. Eine edle Cuveé für besondere Anlässe!

"Im Glas sattes Gelb wie ein Burgunder. Aber weit gefehlt. Diese Cuvée aus den sehr gegensätzlichen Rebsorten Riesling und Gewürztraminer riecht nach Aprikose, etwas Tafeltraube, dem Kerngehäuse eines Apfels, kalter Asche und der Haut von Grapefruitspalten. Im Mund irre saftig, maulfüllend gelbfruchtig und ein bisschen pikant nach weißem Pfeffer. Ich schmecke gelben Apfel, Mandarine, Grapefruit. Sehr gut gegeneinander ausbalanciert und mild, dabei einigermaßen gewichtig. Nichts dominiert, obwohl die Mischung ein bisschen schräg klingt. Ein interessanter Wein, der mir gefällt. Im Abgang nochmal viel Wumms am Gaumen." - Zitat zum Geschmack von Captain Cork 2020.

Artikelnummer: 24014

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Beschreibung
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Janson-Bernhard Zeller Schwarzer Herrgott RIESLING UND GEWÜRZTRAMINER trocken Ecovin Demeter

"Beide Sorten gemeinsam gelesen und gekeltert. Blutorange, Litschi, Salzlakritze im Duft, im Mund Schmelz und Süß-Säure-Spiel, geradlinig mit kräftigem Alkohol und zart mineralischer Tönung."
Ulrich Sautter Falstaffmagazin 06/2020

Zu Fenchel, Meeresfrüchten, Safran, Reis...
Boden: Kalkmergel mit Lößauflage.

Inhalt:	0,75 l
Weingut:	Janson-Bernhard
Anbauverband:	Demeter, Ecovin
Anbaugebiet:	Pfalz
Rebsorte:	Riesling und Gewürztraminer
Geschmack:	trocken
Jahrgang:	2021
Trinkreife:	jetzt + 5 Jahre
Alkoholgehalt (% vol):	13,5%
Säuregehalt:	5,7 g/l
Restzucker:	0,6 g/l
Verschluss:	Schraubverschluss
vegan:	ja
Allergenhinweis:	enthält Sulfite
Abfüller/Lebensmittelunternehmer:	Weingut Janson Bernhard KG \|Christine Bernhard \|Hauptstr. 5 \|67308 Zellertal / Harxheim
Bio-Kontrollnummer:	DE-ÖKO-039

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