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Champagner Brut Sebastien Cheurlin

Champagner Brut Sebastien Cheurlin

Bio
Artikelnummer: 626015

Ein milder, reifer, vollmundiger Brut-Champagner für jung und alt! Die Trauben wachsen an der Côte des Bar, dem südlichsten Zipfel der Champagne. Hier sind wir schon fast im Burgund, etwa auf der Höhe des Chablis.
Die nach Sébastien Cheurlin benannte Cuvée besteht aus 50% Chardonnay und 50% Pinot Noir. Der Chardonnay stammt von im Durchschnitt 20 Jahre alten Rebstöcken, die des Pinot Noir sind sogar über 40 Jahre alt. Durch den höheren Anteil an Chardonnay ist der Champagner etwas heller im Glas.
Dezente, schöne Reifenoten von Brioche, Biskuit und weiße Blüten steigen in die Nase. Gute Balance zwischen reifer Pinot-Frucht und Körper auf der einen Seite und zitrischer Frische und Finesse des Chardonnays andererseits. Je länger der Schaumwein auf der Flasche reift, desto stärker treten die Röst- und Hefegebäcknoten hervor.


 

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Ein milder, reifer, vollmundiger Brut-Champagner für jung und alt! Die Trauben wachsen an der Côte des Bar, dem südlichsten Zipfel der Champagne. Hier sind wir schon fast im Burgund, etwa auf der Höhe des Chablis.
Die nach Sébastien Cheurlin benannte Cuvée besteht aus 50% Chardonnay und 50% Pinot Noir. Der Chardonnay stammt von im Durchschnitt 20 Jahre alten Rebstöcken, die des Pinot Noir sind sogar über 40 Jahre alt. Durch den höheren Anteil an Chardonnay ist der Champagner etwas heller im Glas.
Dezente, schöne Reifenoten von Brioche, Biskuit und weiße Blüten steigen in die Nase. Gute Balance zwischen reifer Pinot-Frucht und Körper auf der einen Seite und zitrischer Frische und Finesse des Chardonnays andererseits. Je länger der Schaumwein auf der Flasche reift, desto stärker treten die Röst- und Hefegebäcknoten hervor.


 

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