Champagner Brut Sebastien Cheurlin

Artikelnummer: 626015

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Cheurlin L&S, F-Champagne

Ein milder, reifer, vollmundiger Brut-Champagner für jung und alt! Die Trauben wachsen an der Côte des Bar, dem südlichsten Zipfel der Champagne. Hier sind wir schon fast im Burgund, etwa auf der Höhe des Chablis.
Dezente, schöne Reifenoten von Brioche, Biskuit und weiße Blüten steigen in die Nase. Gute Balance zwischen reifer Pinot-Frucht und Körper auf der einen Seite und zitrischer Frische und Finesse des Chardonnays andererseits. Je länger der Schaumwein auf der Flasche reift, desto stärker treten die Röst- und Hefegebäcknoten hervor.

Flasche(n)

Beschreibung
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Die nach Sébastien Cheurlin benannte Cuvée besteht aus 50% Chardonnay und 50% Pinot Noir. Der Chardonnay stammt von im Durchschnitt 20 Jahre alten Rebstöcken, die des Pinot Noir sind sogar über 40 Jahre alt. Durch den höheren Anteil an Chardonnay ist der Champagner etwas heller im Glas.

Inhalt:	0,75 l
Weingut:	L&S Cherlin
Anbauregion:	Champagne
Rebsorte:	Chardonnay, Pinot Noir
Geschmack:	brut
Trinkreife:	jetzt bis + 3 Jahre
Alkoholgehalt (% vol):	12,5%
Säuregehalt:	4,9 g/l
Restzucker:	9 g/l
Verschluss:	Kork
vegan:	ja
Allergenhinweis:	enthält Sulfite
Abfüller/ Lebensmittelunternehmer:	SAS Gate, Celles-sur Ource, France, NM-503-002
Bio-Kontrollnummer:	FR-BIO-01

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