Dr. Wehrheim Weißer Burgunder Birkweiler Buntsandstein VDP Ortswein 2020

Die VDP.ORTSWEINE sind Botschafter ihrer Gemeinde. Sie entstammen hochwertigen, charaktervollen und traditionellen Weinbergen innerhalb einer Ortsgemarkung, hier ist es Birkweiler. Neben hochwertigen Weinbergslagen sind regionale Rebsorten und beschränkte Erträge Grundvoraussetzung für diesen Weintyp.

Hier tauchen reife gelbe Früchte aus dem Glas auf, wie Birne und Mirabelle. Dieser kraftvolle Burgunder lebt von seiner samtigen Säure und seidigen Mineralität.

Bitte beachten Sie, dass dieser lagerfähige Wein jung genossen recht verschlossen wirkt, sich grundsätzlich in großen Rotweingläsern wohl fühlt und darin zum Belüften geschwungen werden möchte. 2-3 Jahre nach der Ernte ist er in seiner Harmonie macht am meißten Freude, genossen zu werden.

Artikelnummer: 10206-20

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Beschreibung
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Dr. Wehrheim Weißer Burgunder Birkweiler Buntsandstein VDP Ortswein 2020

Der Buntsandstein ist die im Pfälzer Wald vorherrschende geologische Formation. Er wird seit Jahrhunderten als Baumaterial genutzt. Wie der Rote Schiefer wurde auch der Buntsandstein unter heißem Klima in wu¨stenartigen Gebieten abgelagert. Ständige Meereseinbru¨che und Wechsel zwischen Flachmeer und Flachland sind kennzeichnend. Seine gelbe bis tiefrote Farbe verdankt der Buntsandstein wechselnden Gehalten an Eisenoxyd.

Begleitet perfekt die leichte Sommerküche, ist guter Spargelbegleiter und hervorragend zu Salaten und leichten Vorspeisen .

Inhalt:	0,75 l
Anbauregion:	Pfalz
Weingut:	Dr. Wehrheim
Anbauverband:	VDP, Respect Biodyn
Anbaugebiet:	Pfalz
Rebsorte:	Weißer Burgunder
Geschmack:	trocken
Jahrgang:	2020
Trinkreife:	jetzt bis + 3 Jahre
Alkoholgehalt (% vol):	13%
Säuregehalt:	6,0 g/l
Restzucker:	3,3 g/l
Verschluss:	Schraubverschluss
vegan:	ja
Allergenhinweis:	enthält Sulfite
Abfüller/Lebensmittelunternehmer:	Weingut Dr. Wehrheim \|Weinstraße 8 \|76831 Birkweiler
Bio-Kontrollnummer:	DE-ÖKO-003

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