Sepp Moser Chardonnay Gebling 2021 Demeter
Strahlend grüngelber Glanz; Duft nach frischen Äpfeln und exotischen Früchten; am Gaumen Synergie von Eleganz und Frucht; cremiger und langer Abgang, geprägt durch seidige Mineralität. Die Trauben stammen von den südlich exponierten Terassen der ersten Lage Kremser Gebling aus biologisch dynamischer Erzeugung. Nach selektiver Handlese, rebeln, maischen wurde sofort schonend gepresst und in Edelstahltanks spontan vergoren.
Gebling Erste Lage
8,5 ha. Die Lage Gebling wurde bereits 1284 erstmals urkundlich erwähnt. Man nimmt an, dass der Name entweder von der Farbe des Bodens oder - wie an der Cote d'Or - vom gelben Herbstlaub stammt. Die Terrassen sind bis zu 700 Meter lang und nach Süden ausgerichtet. Der Boden besteht aus Konglomerat-Verwitterungsgestein, auf dem die Rebsorten Grüner Veltliner, Riesling, Chardonnay und Blauburgunder bei einer Hangneigung von bis zu 45 Prozent ausgebaut werden. Die Weine aus der Lage Gebling sind mineralisch geprägt und ausdrucksvoll, aber trotz ihrer hohen Reife nie schwer.
| Inhalt: | 0,75 l |
| Anbauregion: | Wagram / Donauland |
| Weingut: | Sepp Moser |
| Anbauverband: | Demeter |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Geschmack: | trocken |
| Jahrgang: | 2021 |
| Trinkreife: | jetzt + 5 Jahre |
| Alkoholgehalt (% vol): | 13% |
| Säuregehalt: | 5,5 g/Liter |
| Restzucker: | 1 g/Liter |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| vegan: | ja |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Abfüller/Lebensmittelunternehmer: | Weingut Sepp Moser |Untere Wiener Straße 1 |A-3495 Rohrendorf |
| Bio-Kontrollnummer: | AT-BIO-302 |
