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La Sapata PETNAT Babeasca Neagra ROSÉ Rumänien DOC Podgoria Sarica Niculitel

La Sapata PETNAT Babeasca Neagra ROSÉ Rumänien DOC Podgoria Sarica Niculitel

Bio
Artikelnummer: 980204

Bei den unkonventionellen Schäumern von La Sapata aus Rumänien hat uns die Trinkigkeit und herrliche Frucht gefallen. Feine Perlage, leichte, typische Hefetrübung. Sattes Mundgefühl mit viel Druck am Gaumen. Rhabarber- und Himbeeraromen. Zarte, erfrischende Bitternote. So macht PetNat Freude!

Was ist ein PetNat?
Abgeleitet wird der Name von frz. petillant naturel, prickelnd natürlich.
Bei der Herstellung wird auf die zweite Gärung verzichtet, die beim klassischen Sekt oder Champagner durch Zugabe von Zucker und Hefe zum Stillwein erzeugt wird. Beim Pet Nat wird die Kohlensäure der ersten Gärung gekonnt genutzt, um den Druck und die feine Perlage herzustellen. D.h. der noch gärende Wein wird zum richtigen Zeitpunkt vor Ende der Gärzeit unfiltriert in die Sektflasche gefüllt, Kronkorken drauf, fertig.

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10,95 €
14,60 € pro 1 l
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Bei den unkonventionellen Schäumern von La Sapata aus Rumänien hat uns die Trinkigkeit und herrliche Frucht gefallen. Feine Perlage, leichte, typische Hefetrübung. Sattes Mundgefühl mit viel Druck am Gaumen. Rhabarber- und Himbeeraromen. Zarte, erfrischende Bitternote. So macht PetNat Freude!

Was ist ein PetNat?
Abgeleitet wird der Name von frz. petillant naturel, prickelnd natürlich.
Bei der Herstellung wird auf die zweite Gärung verzichtet, die beim klassischen Sekt oder Champagner durch Zugabe von Zucker und Hefe zum Stillwein erzeugt wird. Beim Pet Nat wird die Kohlensäure der ersten Gärung gekonnt genutzt, um den Druck und die feine Perlage herzustellen. D.h. der noch gärende Wein wird zum richtigen Zeitpunkt vor Ende der Gärzeit unfiltriert in die Sektflasche gefüllt, Kronkorken drauf, fertig.

Flasche(n)
La Sapata/Crama Delta Dunarii SRL
8,40 € *
11,20 € pro 1 l
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